brigadeiro

Brigadeiro de colher

Alegria da criançada, o brigadeiro é o doce que não pode faltar nas festinhas infantis. A nossa querida Chef Paloma preparou uma receita de brigadeiro de colher veggie para podermos nos esbaldar de consciência tranquila e comemorar o dia das crianças de um jeito mais saudável.

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de leite de coco em pó
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1/2 xícara de xilitol ou adoçante de sua preferência
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 60g de chocolate sem açúcar 70%

Comece batendo no liquidificador o leite de coco, o adoçante, a água e o cacau. Leve a mistura para uma panela em fogo baixo misturando o chocolate picado e o óleo de coco. Mexa o suficiente para que o chocolate derreta! Depois, é só espere esfriar ou se deliciar enquanto está quentinho!

A Chef Pá é a responsável pelos pratos das cafeterias Divina Terra.

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